클레버 드리퍼는 추출 시간과 추출 단계를 분리합니다.

클레버 드리퍼는 커피와 물을 함께 담아두었다가 호환되는 컵이나 서버에 올려놓으면 액체가 추출됩니다. 이는 침지 방식과 종이 필터를 결합한 방식입니다. 항상 물이 빠져나가는 콘형 드리퍼와 달리, 추출액이 용기 안에 남아 있다가 추출 메커니즘이 작동될 때 비로소 액체가 나오도록 설계되어 있어 커피 레시피 구성 방식을 혁신적으로 변화시킵니다.

지정된 종이를 끼우고, 커피메이커를 준비한 후 커피와 물의 양을 측정합니다. 일정한 추출 과정을 거친 후, 추출한 커피 양을 담을 수 있는 충분한 용량의 용기에 드리퍼를 단단히 고정합니다. 물 빠짐 시간은 추출 과정의 일부이므로, 레시피를 비교할 때는 드리퍼를 용기에 놓는 순간이 커피와의 접촉이 완전히 끝나는 순간이 아니라 물 빠짐 시간도 고려해야 합니다.

청소는 눈에 보이는 윗부분만 청소하는 것이 아닙니다. 커피 찌꺼기가 밸브와 지지 부품 주변에 쌓일 수 있으므로, 제조사의 세척 지침과 분해 방법을 반드시 따르십시오. 다른 모델의 커피 머신이 그런 식으로 분해된다고 해서 무리하게 분해하지 마십시오. 일상적인 사용에서 가장 중요한 장점은 추출 과정의 정확성, 종이 필터를 사용한 듯한 커피 질감, 그리고 추출, 배수, 청소 과정이 주방 환경에 적합한지 여부입니다.