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커피 원두.
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쉬스문트 케냐 와무구마 AA: 워시드 로트 프로필
와무구마 제품군에는 바티안, 루이루 11, SL28이 포함되어 있으며, 로스터 측에서는 블랙커런트, 대황, 로즈힙 향을 비교 분석하여 제시합니다.
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Trial Package
쥐스문트 필터 커피 체험: 매번 바뀌는 4가지 커피 구성
3+1 구성은 250g 커피 4병으로 이루어져 있으며, 정확한 구성은 그림과 항상 일치하는 것이 아니라 달라질 수 있습니다.
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쉬스문트 에티오피아 반코 고티티: 워시드 필터 커피 특징
로스터는 이 원두가 시트러스, 꽃, 차와 같은 향을 지닌 1등급 이르가체페 지역 원두이며, 세척 및 건조 과정이 기록되어 있다고 설명합니다.
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Süssmund Panama Maragogype: Finca Hartmann Release
이 내추럴 프로세스 커피는 감귤류와 꽃향기라는 특징과 함께 다니엘 도미그의 특별 한정판 아트워크로 제공됩니다.
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쉬스문트 오악사카 유기농 디카페인: CO₂ 공정 커피 프로필
코로악스(Coroax)는 해발 1,200~1,500미터에서 재배된 워시드 아라비카 원두를 사용하며, 로스팅 전에 이산화탄소를 이용하여 카페인을 제거합니다.
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Süssmund Finca El Origen Espresso: 콜롬비아 워시드 커피
이 출시 정보에는 버번, 티피카, 카투라 품종이 사용되었으며, 18시간 발효와 다크 로스팅을 거쳐 초콜릿과 건과일 향이 특징이라고 명시되어 있습니다.
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쥐스문트 르완다 Mbizi 여성 커피: 워시드 레드 버번
음비지(Mbizi)는 여성 생산자의 이야기와 구스베리, 라임, 비스킷 향이 어우러진 라이트 로스팅 커피를 선보입니다.
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Süssmund Colombia El Bombo Women: 워시드 필터 커피
후일라 로트는 아소봄보 지역의 여성 15명이 재배한 것으로, 여러 아라비카 품종이 사용되었으며, 워시드 프로세스(건조 포도 재배 및 가공) 과정이 기록되어 있습니다.
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플랜트리치 AA 인디아: 케랄라산 미디엄 로스트 에스프레소 프로파일
이 원두는 유기농 아라비카 원두를 사용하여 카라멜, 베리, 코코아 향을 연상시키는 풍미를 선사합니다.
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마조무트 산 크리스토발 에스프레소: 협동조합의 맥락에서 탄생한 미디엄 로스트
해당 자료에 따르면 치아파스 커피는 3주에서 16주 사이에 마시는 것이 가장 좋다고 합니다.
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El Placer Limonada de Frutos Rojos: 추가 처리가 스토리의 일부입니다.
해당 자료에 따르면 핑크 버번은 48시간 발효 과정에서 과일 및 허브 추출물을 첨가하여 만들어집니다.
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팬서 로얄: 원산지가 명확하게 명시된 50/30/20 비율의 에스프레소 블렌드
이 원두의 다크 로스팅은 인도산 로부스타와 인도산 및 페루산 아라비카를 블렌딩한 것입니다.
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Süssmund Mujeres Fuertes: 다크 로스팅된 콜롬비아-페루 블렌드
두 개의 여성 생산자 협동조합과의 연계가 해당 공급업체의 소싱 스토리를 잘 보여줍니다.
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쉬스문트 돌체 세라도 필터 커피: 브라질산 원두의 특징과 제한된 로트 정보 제공
카탈로그에는 두 곳의 농장과 몇 가지 추천 여과 방법이 나와 있지만, 완전한 감각적 사양은 제공되지 않습니다.
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