La ricetta "pink-AeroPress" di questa fonte prevede la preparazione di un caffè con lamponi all'interno della camera, per poi unire il concentrato a cioccolato e latte caldo schiumato. Si tratta di una base di caffè in stile espresso, realizzata con AeroPress; la preparazione è diversa da quella dell'espresso fatto con la macchina.
Il metodo pubblicato prevede l'utilizzo di quattro lamponi, 18 g di caffè e 100 g di acqua, seguiti da circa due minuti di tempo di contatto e una leggera pressione. Il cioccolato viene posto nella tazza di raccolta in modo che il caffè caldo ne favorisca lo scioglimento. Il composto viene mescolato prima di aggiungere il latte.
Tenete la caffettiera in posizione verticale e seguite le istruzioni di montaggio e di utilizzo in sicurezza. Misurate la quantità di cioccolato e di latte finale se desiderate replicare la stessa dolcezza e intensità. Le guarnizioni possono migliorare la presentazione, ma l'idea alla base della ricetta è la combinazione di un frutto selezionato, un concentrato di caffè e una base di cioccolato ben amalgamata.
La conversazione
Una buona domanda migliora il caffè.