Pull & Pour a testé trois cafés instantanés lyophilisés Waka, en les comparant principalement à d'autres cafés instantanés. Leur principal atout résidait dans leur préparation simple avec de l'eau et peu de matériel, grâce aux sachets individuels et aux grands formats. Les prix et la gamme de produits mentionnés par le site ne reflètent pas nécessairement le catalogue actuel.
Le café indien était décrit comme onctueux, crémeux et dominé par le chocolat, avec une douceur caramélisée. La version colombienne était légèrement plus vive et offrait un riche caractère caramélisé. Le café colombien décaféiné était plus léger, avec des notes de chocolat, de noisette et d'agrumes, et une douceur moins prononcée. Le critique les a tous trouvés agréables, tout en reconnaissant leur complexité limitée.
Ces observations ne prouvent pas que la lyophilisation produise systématiquement un meilleur café, ni qu'une espèce ou une origine particulière garantisse automatiquement sa qualité. Un critère d'achat pertinent concerne la saveur, le coût par portion et les situations où transporter du matériel de préparation est peu pratique. Suivez les instructions de préparation figurant sur l'emballage et ajustez la dilution selon vos préférences. L'avis favorable encourage à considérer ce type de café instantané, sans pour autant affirmer son équivalence avec tous les cafés de spécialité fraîchement infusés ni confirmer les engagements actuels en matière d'approvisionnement et de soutien caritatif.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.