La crema de frambuesa de Lüna Coffee fue incluida en la selección de Yonder de mayo 2020 y reseñada por Pull & Pour. El nombre se ajustaba perfectamente al perfil sensorial descrito: frambuesas y una textura cremosa y consistente en boca. Esto no debe interpretarse como prueba de que se le haya añadido mantequilla, crema o fruta.
Un dulce y cremoso aroma a frutos rojos dio paso a otros aromas de frutos rojos y cítricos durante la infusión. En boca, se apreciaban notas de frambuesa, fresa, vainilla y crema, con una textura suave y mantecosa que se asentaba con fuerza. El dulzor combinaba cualidades frutales y cremosas, mientras que la brillantez equilibrada se hacía más perceptible en el final.
El crítico prefirió las preparaciones con el método de vertido, pero no registró una receta completa con medidas exactas. El análisis también reconoció una evolución o complejidad relativamente baja, lo que hace que su atractivo resida más en un sabor agradable y coherente que en un descubrimiento constante. Esta aclaración es útil para los compradores: una taza dulce y sencilla puede ser una gran ventaja. Este es un perfil histórico, y una edición posterior de Lüna con un nombre ingenioso debería juzgarse por su origen, proceso y calidad, en lugar de por la descripción anterior.
La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.