Die Himbeerbutter von Lüna Coffee wurde in der Mai 2020 Auswahl von Yonder vorgestellt und von Pull & Pour rezensiert. Der Name spiegelte das beschriebene Geschmacksprofil gut wider: Himbeeren und ein cremiges, vollmundiges Mundgefühl. Dies sollte jedoch nicht als Beweis dafür verstanden werden, dass Butter, Sahne oder Früchte hinzugefügt wurden.
Ein süßer, cremiger Beerenduft ging beim Aufbrühen in weitere Beeren- und Zitrusaromen über. Im Geschmack offenbarte sich Himbeere, Erdbeere, Vanille und Sahne, mit einer weichen, buttrigen Textur, die einen vollen, samtigen Eindruck hinterließ. Die Süße vereinte fruchtige und cremige Noten, während eine ausgewogene Frische im Abgang deutlicher hervortrat.
Der Rezensent bevorzugte die Zubereitung mit Filterkaffee, hielt aber kein vollständiges Rezept fest. Er räumte zudem ein, dass der Kaffee sich kaum weiterentwickelte oder komplexer wurde, wodurch sein Reiz eher in einem angenehmen, stimmigen Geschmack als in ständigen neuen Entdeckungen lag. Diese Einschätzung ist für Käufer hilfreich: Ein unkomplizierter, süßer Kaffee kann durchaus überzeugen. Es handelt sich hier um ein historisches Profil, und eine spätere Lüna-Abfüllung mit verspieltem Namen sollte anhand ihrer Herkunft, Verarbeitung und ihres Geschmacks beurteilt werden, nicht anhand der alten Beschreibung.
Das Gespräch
Gute Fragen führen zu besserem Kaffee.