Kaffeebehälter: Schützen Sie die Menge, die Sie tatsächlich verwenden

Bei der Kaffeelagerung sollte der Kontakt mit Luft, Feuchtigkeit, Wärme und Licht möglichst vermieden werden. Ein kühler Schrank abseits von Elektrogeräten ist oft sinnvoller als eine helle Arbeitsfläche. Die Quelle erwähnt auch Entgasungsventile, die das Entweichen von Gasen aus geeigneten Verpackungen ermöglichen, ohne dass eine geöffnete Packung automatisch für Frische sorgt.

Wählen Sie einen sauberen, zuverlässig verschließbaren Behälter, der der Größe Ihres Vorrats entspricht. Ein lichtundurchlässiger Behälter vermeidet zusätzliche Probleme mit Lichteinwirkung, während ein transparenter Behälter dunkel gelagert werden kann. Reinigen Sie ihn vor jeder neuen Kaffeepackung, damit alte Kaffeereste nicht das Aroma der nächsten Packung beeinträchtigen.

Der Kauf einer überschaubaren Menge reduziert das Lagerproblem. Wenn Sie Kaffee länger aufbewahren möchten, portionieren und lagern Sie ihn besser, anstatt ihn wiederholt Temperaturschwankungen und Kondensation auszusetzen. Beurteilen Sie den Geschmack in der Tasse und notieren Sie sich Röst- und Öffnungsdatum. Kein Behälter kann aus einer großen, unbefristet gelagerten Menge dauerhaft frischen Kaffee machen.