Eine asiatische Klassikermischung aus gegensätzlichen Ursprüngen.

Die Beschreibung der „Asian Classic“-Mischung in der Quelle umfasst Mandheling und Yirgacheffe, berücksichtigt aber auch andere Herkunftsländer. Ziel ist es, zu erklären, wie ein Röster aus Kaffees mit unterschiedlichen Anbaugeschichten eine unverwechselbare Balance kreieren kann. Der Name sollte nicht als Beweis dafür verstanden werden, dass alle Komponenten in Asien angebaut wurden. Neben Mandheling und Yirgacheffe enthält die beschriebene Mischung auch Komponenten aus Guatemala und Nicaragua, sodass der Name allein nicht die vollständige Zutatenliste wiedergibt.

Lesen Sie die Angaben zu den einzelnen Komponenten und dem vorgesehenen Röststil. Ein indonesischer Kaffee, der nass aufbereitet wurde, und eine gewaschene äthiopische Komponente können zwar interessante Kontraste bieten, aber ihre Anteile und die Zubereitung bestimmen den Geschmack der Mischung.

Probieren Sie die Mischung in der Zubereitungsart, für die sie angeboten wird – ob als schwarzer Kaffee oder als Milchgetränk – und notieren Sie sich das Rezept. Achten Sie auf die Harmonie der Aromen, anstatt die einzelnen Komponenten separat zu betrachten. Das Mischen von Kaffeesorten ist eine bewusste Produktentscheidung und kein automatisches Indiz für eine höhere oder niedrigere Qualität als bei sortenreinen Kaffees.