Kahve etiketinde tür, çeşit ve menşe gibi bilgiler farklı bölümlere aittir.

Kahve etiketlerinde tür, çeşit ve yetiştirme yeri genellikle birbirine yakın yazılır, bu da bunların birbirinin yerine kullanılabilir gibi görünmesine neden olabilir. Oysa bu isimler farklı sorulara cevap verir. Arabica ve robusta, başlıca ticari kahve gruplarını ifade ederken, Bourbon veya Typica gibi isimler Arabica içindeki çeşitleri belirtir. Bir bölge veya kasaba ise otomatik olarak bir bitki çeşidini adlandırmak yerine bir yeri tanımlar.

Bitki özellikleri, mahsulün yetiştiği çevreyle etkileşim halindedir. İklim, rakım, toprak ve diğer yerel koşullar gelişmeyi etkilerken, hasattan sonra işleme ve kavurma da farklılıklar yaratır. Bu nedenle, bir çeşit adı her ülkede veya her üreticiden aynı lezzeti garanti etmez. Bu, ürünün hikayesinin bir parçasıdır, eksiksiz bir lezzet sonucu değildir.

Yeni bir kahve çeşidini incelerken, etiketin tamamını okuyun ve hangi bilgilerin verildiğine dikkat edin. Üretici, bölge, işlem ve çeşidi belirten bir etiket, yalnızca ülke belirten bir etikete göre daha odaklı bir karşılaştırma yapmanızı sağlar. Kahveleri karşılaştırırken demleme tarifinizi mümkün olduğunca sabit tutun. Bu, botanik terminolojiyi yalnızca daha özel görünen bir isim yığını olmaktan ziyade, faydalı bir şeye dönüştürmeye yardımcı olur.