Artan demlenmiş kahveyi yemek yapımında kullanmak: önce lezzet, sonra saklama.

CoffeeBox, kullanılmayan kahve artıklarını atmak yerine, kek ve güveçlerde kullanmayı öneriyor. Buradaki çekici bağlantı lezzet: kavrulmuş, acı ve çikolata benzeri izlenimler, zaten bu çağrışımları paylaşan yiyeceklere derinlik katabilir. Daha fazla kahve otomatik olarak daha iyi anlamına gelmez ve hoş olmayan bir demleme, aynı sorunu tarife de getirebilir.

Sıvı içeren bir tarifte az miktarda kahve kullanın ve toplam miktara kahvenin de dahil olduğunu hesaba katın, rastgele fazladan bir fincan kahve eklemeyin. Çikolatalı bir tatlıda kakao aromasını destekleyebilir; tuzlu bir sosta ise koyuluk ve acılık katabilir. Tarifin izin verdiği yerlerde dikkatlice tadın ve az miktarda kahvenin eti kesinlikle yumuşattığını veya yavaş pişirme etkisini yeniden yarattığını iddia etmekten kaçının.

Yiyecek işleme ile atık azaltmayı ayrı tutun. Servis kabından içmeden önce temiz kahveyi ayırın, soğutun ve uygun şekilde saklayın ve bitmiş tarifin saklama talimatlarına uyun. Süt içeren artıkları saklamak özellikle önemlidir. Kahve bir malzemedir, bir koruma yöntemi değildir ve yeniden ısıtmak, kötü saklanmış her artığı pişirmeye uygun hale getirmez. Saklama geçmişi belirsiz olduğunda, taze ve az miktarda demlenmiş kahve genellikle en basit seçenektir.