1000 Faces'ten Carmona, kaynakta Guatemala'nın Antigua bölgesinden yıkanmış bir kahve olarak tanımlanıyor. Arşivlenmiş tadım raporlarına göre, kırmızı elma kokusu, elma, erik ve kızılcık izlenimleri, sulu bir asidite ve orta derecede kremsi bir yapı mevcut. Değerlendirmeyi yapan kişiye göre, kahve soğudukça bu özellikler arasında bal benzeri bir tatlılık ortaya çıkıyor.
Bu profil, Orta Amerika'da yıkanmış kahveler içindeki meyvemsi karakteri karşılaştıranlar için faydalıdır. Yıkanmış olması, bir fincan kahvenin mutlaka hafif veya sadece çikolata ağırlıklı olması gerektiği anlamına gelmez ve bal ibaresi de üretimde bal kullanıldığını kanıtlamaz. Kaynak, çeşitli demleme yöntemlerini ele alıyor ve espresso ile demleme yöntemlerini beğenirken, pour-over yönteminin sonucunu da takdir ettiğini belirtiyor.
Bu karşılaştırmanın bilgilendirici olması için, her tarifi açıkça kaydedin ve aroma, doku ve bitişi ayrı ayrı değerlendirin. Güncel bir Carmona ürünü satın alıyorsanız, eski bölgesel bir açıklamanın yeterli olduğunu varsaymak yerine üreticiyi, işlemi, hasadı ve kavurma yöntemini doğrulayın. Kaynağın kişisel favori statüsü, BeanScene sıralaması değildir. Bu profil, yeni bir örnek tadımı veya doğrulanmış değişmemiş bulunabilirlik iddiasında bulunmadan arşivlenmiş gözlemleri yorumlar.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.