Kavurma işleminde otomasyonun hâlâ tanımlanmış bir hedefe ihtiyacı var.

Kaynak, algoritma destekli kavurma ve demlemeyi, daha bağlantılı kahve ekipmanlarına yönelik bir eğilimin parçası olarak ele alıyor. Sensörler ve kaydedilen kavurma bilgileri, bir operatörün partileri karşılaştırmasına yardımcı olabilir, ancak bu bilgilerin kullanışlılığı, ne kadar tutarlı bir şekilde toplandığı ve yorumlandığına bağlıdır.

Kaydedilmiş bir eğri veya otomatik ayar, geliştirildiği kahve türüne, parti büyüklüğüne ve ekipmana bağlı olmalıdır. Bir makineden elde edilen sonuç, başka bir makineye otomatik olarak aktarılamaz. Benzer şekilde, otomatik demleme ayarı da uygun bir tarife ve amaçlanan servis şekline dair net bir fikre ihtiyaç duyar.

Bir sistemi değerlendirirken, nelerin kontrol edilebildiğini, nelerin gerçekten ölçüldüğünü ve değişikliklerin nasıl gözden geçirildiğini sorun. Bir grafiği lezzet üzerine bir yargı olarak ele almak yerine, duyusal değerlendirmeyi verilerle birlikte tutun. Otomasyon, kararları daha görünür ve tekrarlanabilir hale getirdiğinde en faydalıdır; moda bir teknoloji etiketi tek başına daha iyi kavurma sağlamaz veya bilgili operatör ihtiyacını ortadan kaldırmaz.