Второе место среди микролотов Karinga Gitwe: цитрусовая чистота и легкая текстура.

Кофе Karinga Gitwe, кенийский микролот, обжаренный компанией Second Best Coffee, упоминался в архивном обзоре Pull & Pour после посещения кафе в Канзас-Сити. Кофе соответствовал предпочтениям рецензента, отличавшегося яркой кислинностью и сладостью, однако это не превратилось в безоговорочную рекомендацию. Это полезный пример хорошего кофе, который не обязательно должен сильно отличаться от других сортов, которые нравятся человеку.

В описании вкуса отмечались лимон, грейпфрут и немного ванили. Изюм и лимон отчетливо ощущались в начале аромата, но интенсивность аромата снижалась после заваривания. Рецензент также отметил несколько водянистую консистенцию кофе. Эти замечания, наряду с похвалой за яркий характер и резкую сладость, не означали, что кофе был испорчен. Нежелание рецензента покупать его снова было в основном связано с тем, что он отличается от привычных кенийских сортов.

Используйте это различие при выборе между похожими сезонными предложениями. Узнаваемый цитрусовый стиль может быть именно тем, чего хочет обычный любитель, даже если ценитель ищет сюрприза. Оценивайте стойкость аромата и текстуру отдельно от кислотности и избегайте автоматического приравнивания лёгкого тела к слабой экстракции. В источнике не приводится рецепт или данные об экстракции, которые могли бы это объяснить. Для текущей партии конкретный урожай, обработка и обжарка имеют большее значение, чем общие предпочтения из архивного обзора.