Прощальный джем-сейшн: смесь из одного сорта эфиопского кофе.

В источнике Jam Session представлен как смесь эфиопских сортов кофе натуральной обработки от Farewell Coffee Roasters. Это демонстрирует, что смесь может объединять родственные сорта кофе в пределах одной страны, а не обязательно охватывать несколько регионов происхождения.

В обзоре описывается аромат малины, черники и цедры лайма, а затем в чаше – шоколада и ягод. Сладость, сочетающаяся с ягодами, карамелью и ванилью, дополняется легким, шелковистым вкусом и заметной, но не чрезмерной яркостью. Автор высоко оценивает баланс между компонентами.

Компания BeanScene не проводила независимую оценку данной смеси. Следует проверить актуальную рецептуру, поскольку компоненты могут меняться под одним и тем же названием. При выборе смеси полезно задаваться вопросом, какого вкуса и способа приготовления она должна достичь, а не является ли обозначение «смесь» или «сезонный сорт» автоматически более изысканным.