フェアウェル・ジャム・セッション：エチオピア産コーヒー豆を使用したシングルオリジンブレンド

ジャムセッションは、出典元ではフェアウェルコーヒーロースターズのナチュラルプロセス製法のエチオピア産コーヒーをブレンドしたものとして紹介されている。これは、ブレンドコーヒーが必ずしも複数の産地をまたぐ必要はなく、同一国内の関連性の高いコーヒーを組み合わせることも可能であることを示している。

レビューによると、香りはラズベリー、ブルーベリー、ライムの皮を思わせ、カップの中ではチョコレートとベリーの風味が感じられる。ベリー、キャラメル、バニラを思わせる甘みが、軽やかで滑らかな口当たりと、際立っていながらも強すぎない明るさを添えている。筆者は、これらの要素のバランスの良さを高く評価している。

BeanSceneは、このブレンドを独自に評価していません。同じブランド名でも成分が変更される可能性があるため、現在の配合を確認する必要があります。購入の際には、ブレンドかシングルオリジンかというラベルのどちらがより洗練されているかではなく、その組み合わせが風味や調理法においてどのような効果を狙っているのかという点が重要です。