Le Jam Session est présenté dans la source comme un assemblage de cafés éthiopiens à traitement naturel provenant de Farewell Coffee Roasters. Il illustre qu'un assemblage peut combiner des cafés apparentés au sein d'un même pays, sans nécessairement provenir de plusieurs origines.
La dégustation révèle des arômes de framboise, de myrtille et de zeste de citron vert, puis des notes de chocolat et de fruits rouges en bouche. Une douceur vanillée, évoquant les fruits rouges, le caramel et la vanille, accompagne une texture légère et soyeuse, ainsi qu'une fraîcheur perceptible sans être envahissante. L'auteur apprécie l'équilibre entre les différentes composantes.
BeanScene n'a pas évalué ce mélange de manière indépendante. Il est conseillé de vérifier la composition actuelle, car les ingrédients peuvent varier sous une même appellation. Pour un achat, il est pertinent de se demander quel est le résultat recherché en termes de saveur et de préparation, et non de déterminer si un mélange ou une origine unique est systématiquement plus sophistiqué.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.