A fonte discute um café lavado etíope identificado com Shakisso, Udo Adama e a região de Guji. Também utiliza a designação G 1 Esses detalhes ajudam a identificar o produto, mas uma classificação não deve ser considerada uma pontuação sensorial garantida ou uma descrição completa do trabalho do produtor. A fonte distingue Shakisso como uma localidade dentro de Guji e, em seguida, examina um exemplo de café lavado G 1 em vez de tratar todos os cafés de Shakisso como tendo um perfil único.
Leia as informações sobre a colheita, a variedade e o processamento fornecidas para o lote específico. A linguagem floral na descrição serve como referência para a exploração do assunto, enquanto a torra e o preparo ainda influenciam a experiência com o café.
Uma receita precisa facilita a comparação das primeiras xícaras. Observe a clareza, a doçura, a acidez e o final à medida que a bebida esfria, em vez de se concentrar apenas em uma nota floral prevista. Guarde as informações da embalagem junto com essas observações. Este é um perfil informativo publicado, não uma degustação independente da BeanScene nem um relato de uma visita a Shakisso.
A conversa
Uma boa pergunta pode melhorar o café.