De beschrijving van de Timemore C 3 S Max van Süssmund luidt dat het een handmolen is met een behuizing van aluminiumlegering, een slinger en as van roestvrij staal en conische maalschijven. Het opgegeven gewicht is 473 gram, met een capaciteit van ongeveer 30 35 . Deze cijfers geven een indicatie van de geschiktheid van de molen voor onderweg of voor een afgemeten zetdosering, maar het blijven catalogusspecificaties en geen officiële metingen van BeanScene.
De bron beschrijft een stapsgewijze aanpassing van de maalgraad en geeft een referentiewaarde voor espresso die ongeveer acht klikken lager ligt dan de beginstand. Deze referentiewaarde moet niet worden beschouwd als een universele kalibratie of bewijs van prestaties voor elke espressomachine. De catalogus noemt ook filterkoffie en French press als beoogde toepassingen.
Vergelijk de benodigde dosis met de capaciteit van de bonenreservoir en bedenk hoe vaak u handmatig wilt malen. Controleer de exacte C 3 S Max-versie en de gebruiksaanwijzing voordat u een klikreferentie toepast. De productbeschrijving bevat geen onafhankelijke gegevens over de deeltjesverdeling, gemeten maaltijden of BeanScene-proefresultaten, dus de geschiktheid voor een veeleisende espressoroutine blijft een punt van beoordeling.

Het gesprek
Een goede vraag maakt betere koffie.