La fonte spiega che Kinder Coffee Lab utilizza nomi ricorrenti per le diverse tipologie di tostatura, mentre i caffè al loro interno cambiano stagionalmente. Munsinger identifica quindi una posizione di tostatura leggera all'interno di questa gamma, non necessariamente un'origine fissa e permanente.
La versione recensita era un sigaro etiope lavorato con metodo naturale, prodotto da Sidama. Gli aromi percepiti combinano note di cioccolato, mora, frutta scura e anacardi, con un corpo che risultava più sciropposo e consistente di quanto l'autore si aspettasse. Note di caramello e zucchero di canna completano il profilo aromatico.
BeanScene non ha valutato quel campione. Quando si confronta una confezione di Munsinger attualmente in commercio, è fondamentale leggere prima la sua origine, la data di raccolta e il processo di lavorazione effettivi. Questa descrizione dell'origine dimostra efficacemente perché un nome di prodotto ripetuto può essere fuorviante se si ignora il suo contenuto variabile: la descrizione sensoriale storica potrebbe riferirsi a un caffè diverso da quello attualmente in vendita.
La conversazione
Una buona domanda migliora il caffè.