Le kit Hario Pour Over, disponible à la source, comprend une carafe en verre 600 ml, un filtre en plastique V 60 de taille 02 , 40 filtres en papier et une cuillère doseuse graduée pour 12 grammes de café. Ce kit contient les principaux éléments pour la préparation et le service du café filtre, mais n'inclut pas tous les ustensiles nécessaires.
Une dosette permet de préparer facilement une quantité initiale, tandis qu'une balance facilite la répétition des mesures de café et d'eau. Le choix de la mouture, de la température de l'eau et du mode de versement reste cependant à faire. La capacité nominale de la cafetière n'implique pas qu'elle doive être remplie à chaque fois, et le format V 60 permet de préparer différentes doses dans une plage de fonctionnement optimale.
Commencez par une recette précise et notez votre goût avant de modifier votre technique. Vérifiez que la verseuse et le porte-filtre s'emboîtent correctement et suivez les instructions de nettoyage. Ce profil décrit le kit présenté, sans prétendre à une comparaison pratique ni suggérer qu'un kit de démarrage garantit une bonne extraction sans tenir compte du café et de la recette.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.