Instantkaffee: Produkt auswählen, dann Verdünnung steuern.

Instantkaffee wird hergestellt, indem Kaffee aufgebrüht und anschließend das Wasser entfernt wird, um die entstandenen löslichen Bestandteile wieder aufzulösen. Gefriertrocknung und Sprühtrocknung sind unterschiedliche Herstellungsverfahren; keines der beiden lässt sich allein anhand der Kaffeebohnensorte (Arabica oder Robusta) zuverlässig bestimmen. Lesen Sie die Produktbeschreibung, anstatt den gesamten Herstellungsprozess aus der Farbe oder Form der Kristalle abzuleiten.

Bereiten Sie den Instantkaffee mit einer abgemessenen Menge Kaffee und Wasser zu. Verwenden Sie dabei die Packungsanleitung als Ausgangspunkt. Rühren Sie, bis sich der Kaffee aufgelöst hat, und prüfen Sie die Konsistenz, bevor Sie Milch oder Zucker hinzufügen. Instantkaffee muss nicht wie gemahlene Bohnen durch einen Filter gegossen oder in einer French Press aufbewahrt werden. Wenn Sie ein Eisgetränk zubereiten möchten, lösen Sie den Instantkaffee zunächst in etwas geeignetem Wasser auf, bevor Sie die endgültigen Mengen an Milch, Wasser und Eiswürfeln anpassen.

Vergleichen Sie Produkte mit gleicher Stärke und gleichen Zusätzen. Eine gesüßte Fertigmischung unterscheidet sich von normalem löslichem Kaffee, und entkoffeinierter Kaffee ist ein separates Produktmerkmal. Bewahren Sie den Behälter wie angegeben fest verschlossen auf. Der Komfort lässt sich leicht direkt beurteilen, ohne sich auf eine einzige Erfindungsgeschichte zu verlassen oder zu versprechen, dass jeder Instantkaffee wie frisch gebrühter Espresso schmeckt.