AeroPress-Brühmethode: Beginnen Sie mit der unterstützten aufrechten Methode.

Die AeroPress kombiniert das Eintauchen des Kaffees mit manuellem Druck, der den gebrühten Kaffee durch einen Filter presst. Der Leitfaden von CoffeeBox stellt die bekannte, aufrechte Zubereitung sowie die in der Community beliebte umgekehrte Variante vor. Das fertige Getränk kann je nach Rezept konzentriert oder verdünnt sein, sollte aber nicht automatisch als Espresso bezeichnet werden: Zubereitungsmethode und Drucksystem unterscheiden sich von einer Espressomaschine.

Beachten Sie die Bedienungsanleitung Ihres Kaffeemodells, einschließlich Füllmenge, Filterkappe und Auffangbehälter. Setzen Sie den Filtereinsatz ein, messen Sie Kaffeepulver und Wasser ab, mischen Sie beides wie angegeben und drücken Sie den Filter leicht an. Notieren Sie die Kontaktzeit separat von der Anpresszeit, um ein Rezept wiederholen zu können. Die veröffentlichten Rezepte variieren stark; es gibt keine einheitliche, vorgeschriebene Extraktionszeit 30 oder 50 Sekunden, und die Angabe der Mühlennummer ohne Modellbezeichnung ist keine verlässliche Anweisung.

AeroPress selbst weist darauf hin, dass das Brühen in umgekehrter Position die Stabilität beeinträchtigt und Verbrennungsgefahr durch heiße Flüssigkeit birgt. Eine Anfängeranleitung sollte daher die vom Hersteller empfohlene aufrechte Brühmethode beschreiben, anstatt das Brühen in umgekehrter Position als notwendige Verbesserung darzustellen. Passen Sie jeweils nur eine Rezeptvariable an und beachten Sie die Reinigungsanweisungen für die einzelnen Komponenten. Zubehör, Materialien und Kapazitäten variieren je nach Modellreihe; Vergleiche älterer Modelle sind daher nicht als vollständige Übersicht über aktuelle Modelle zu verstehen.