Kafe menüsünde yer alan İtalyan sodası, aromalı gazlı bir içecektir.

İtalyan sodası, aromalı şurup ile gazlı bir bazın birleşiminden oluşur ve genellikle buz üzerinde servis edilir. Kaynakta kahve dükkanlarındaki içeceklerin yanında yer alsa da, hazırlanması için kahveye gerek yoktur. Kafein içeriği, özellikle çay veya başka bir bileşen eklenmişse, kullanılan malzemelere bağlıdır.

İçeceğe uygun maden suyu veya soda ve içecekler için üretilmiş bir şurup kullanın. Malzemeleri ölçün, dikkatlice karıştırın ve tatlılığı artırmadan önce tadına bakın. Süsleme, aroma veya sunum katabilir, ancak şurup, su ve buz arasındaki dengeyi sağlayamaz. Farklı şurup markaları ve konsantrasyonları farklı miktarlar gerektirebilir.

Bir kafe menüsü veya ev toplantısı için, lezzeti ve varsa ek malzemeleri açıkça belirtin. Krema içeren bir versiyon ayrı bir varyasyondur ve basit bir soda ile aynı malzemelere sahip olduğu varsayılmamalıdır. Buradaki çekicilik, özelleştirilebilir kahve dışı bir seçenek olmasıdır; her versiyonun kafeinsiz olduğunu veya süslü bir ismin belirsiz bir tarifi tutarlı hale getirdiğini vaat etmek için bir neden değildir.