ゲイシャ種とウォッシュド・エチオピア種のブレンド：それぞれの成分がどのような効果をもたらすのか尋ねてみましょう

この情報源によると、このブレンドはゲイシャ種とウォッシュド製法のエチオピア産コーヒーをブレンドした、やや浅煎りのコーヒーだという。出発点として重要なのは、焙煎業者が掲げる目的、つまりカップの中で各成分がどのように調和するかという点だ。有名な品種名だけでは、購入者にブレンドの全成分を伝えることはできない。このブレンドは、コロンビア産ゲイシャ種とウォッシュド製法のエチオピア産コーヒーを組み合わせ、ブレンドには中性的なベースが1種類必要という前提にとらわれず、2種類の芳香成分を使用している。

販売者が公開している原材料の産地や配合比率を確認してください。収穫状況によってブレンドは変化するため、同じ名前の袋でも必ずしも同じとは限りません。フローラルやフルーティーな香りは、焙煎業者の参考値であり、すべての焙煎方法に当てはまるものではありません。

基準となる量を淹れて、甘味、酸味、口当たり、後味など、カップ全体の風味を評価してください。同じくらいの濃さで、普段飲んでいるコーヒーと比較してみましょう。明確なブレンドの説明があれば、ブレンドのコンセプトについて議論しやすくなり、飲む人はそのバランスが自分の好みに合うかどうかを自由に判断できます。