Le Pinot Natural est présenté par son fabricant comme un café hondurien de Creature Coffee, traité naturellement. Son nom et ses arômes évoquant le vin ne doivent pas être interprétés comme la preuve que du vin a été ajouté lors de sa production.
La première description évoque des arômes de framboise et de cerise, suivis de notes de chocolat, de fruits rouges et d'une légère touche terreuse en bouche. Une texture onctueuse et une acidité relativement discrète soulignent la riche douceur fruitée. Des nuances florales se révèlent en finale, qui persiste agréablement.
Pour un lecteur, la caractéristique distinctive réside dans l'alliance d'une saveur prononcée et d'une acidité moins marquée, plutôt que dans la seule intensité fruitée. BeanScene n'a pas dégusté le lot de manière indépendante. Consultez les informations actuelles sur la transformation et la récolte avant de vous fier à un profil plus ancien et déterminez si ce style plus riche et corsé correspond à vos attentes.
La conversation
Une bonne question améliore la tasse.