Pinot Natural es un café hondureño procesado de forma natural, elaborado por Creature Coffee. Su nombre y sus connotaciones sensoriales similares a las del vino no deben interpretarse como prueba de que se haya añadido vino durante su producción.
La reseña original describe un aroma a frambuesa y cereza, seguido de chocolate, frutos rojos y un ligero toque terroso en la taza. Una textura untuosa en boca y una acidez relativamente suave complementan la rica dulzura frutal. En el final persistente, emergen matices florales.
Para el lector, la característica distintiva es la combinación de un sabor intenso con una acidez menos pronunciada, más que la intensidad frutal por sí sola. BeanScene no ha catado el lote de forma independiente. Consulte la información sobre el procesamiento y la cosecha de la ficha actual antes de basarse en un perfil antiguo, y decida si ese estilo más denso y rico es lo que busca en su bebida.
La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.