Pinot Natural wird vom Hersteller als natürlich verarbeiteter honduranischer Kaffee von Creature Coffee bezeichnet. Sein Name und die weinähnlichen sensorischen Assoziationen sollten nicht als Beweis dafür gewertet werden, dass während der Herstellung Wein hinzugefügt wurde.
Die Originalrezension beschreibt einen Duft nach Himbeere und Kirsche, gefolgt von Schokolade, Beeren und einer dezenten erdigen Note im Geschmack. Ein vollmundiges Mundgefühl und eine vergleichsweise zurückhaltende Säure unterstreichen die intensive Fruchtsüße. Florale Nuancen entfalten sich im anhaltenden Abgang.
Für den Leser ist das charakteristische Merkmal die Kombination aus kräftigem Geschmack und weniger ausgeprägter Säure, nicht allein die Fruchtintensität. BeanScene hat die Charge nicht unabhängig verkostet. Prüfen Sie daher die aktuellen Verarbeitungs- und Ernteinformationen der jeweiligen Produktbeschreibung, bevor Sie sich auf ein älteres Profil verlassen, und entscheiden Sie, ob Ihnen dieser kräftigere, vollmundige Stil zusagt.
Das Gespräch
Gute Fragen führen zu besserem Kaffee.