Para empezar a comprar café, piensa en cómo lo vas a usar. Considera la cafetera, si normalmente le añades leche, si prefieres café en grano o molido y la cantidad que consumes habitualmente en casa. Estas decisiones te ayudarán a elegir mejor que dejarte llevar por la marca más llamativa.
Considera el origen, la variedad, el procesamiento y el tueste como detalles distintos. Busca un lote identificable y descripciones claras del sabor, aunque ten en cuenta que ninguna garantiza una preferencia personal. La experiencia o certificación del vendedor no debe presentarse como una credencial de BeanScene.
Prueba con una cantidad manejable y lleva un registro preciso de la preparación. Anota la dulzura, la acidez, la textura y el final para que tu próxima compra se base en una experiencia real. El objetivo es un café que funcione para el uso diario, no demostrar que un país, un proceso o un precio en particular sea el adecuado para todos.

La conversación
Una buena pregunta mejora la taza.