Pull & Pour'un La Bandida incelemesi, üretici Andrés Guacas ile ilişkilendirilen Corvus Exotic serisi Pembe Bourbon viskisini konu alıyor. Kaynak, işleme sürecinin bir parçası olarak maya aşılı anaerobik fermantasyonu tanımlıyor. Bu, sadece "deneysel" kelimesinden daha spesifik bir bağlam sağlıyor, ancak eksiksiz bir teknik protokol veya sabit bir lezzetin garantisi değil.
Orijinal yazar, kokuda çikolata, koyu renkli meyveler ve kiraz çağrışımları olduğunu, fincanda ise ahududu ve narenciye izlenimlerinin geldiğini belirtiyor. Nispeten daha hafif bir gövde, ipeksi bir doku ve kalıcı bir tatlılık da anlatımın bir parçası. Bunlar kaynak duyusal gözlemlerdir, yeni BeanScene testleri veya çikolata veya kirazın içerik olarak eklendiğine dair bir kanıt değildir.
Güncel bir La Bandida ürünü için, gerçek hasat, parti ve işlem açıklamasını kontrol edin. Tadım yaparken, üreticinin açıklamasını algıladığınız çağrışımlardan ayırt edin ve soğuma sırasında profilin nasıl değiştiğini not edin. Kahve dozunu ve servis konsantrasyonunu ve ayrıca yöntemi kaydedin. Açık bir ürün kaydı, kaynağın bildirdiği karmaşıklığı, daha sonraki bir fincandaki her kaliteyi yalnızca çeşit veya fermantasyon teriminin açıkladığını varsaymaktan daha kullanışlı hale getirir.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.