Yazı
Demleme
El Vergel Gesha Koji: Özel Sürüm 008 Açıklaması
Makale metninde anlatılan Kolombiya Gesha kahvesinin düzeltilmiş profili, koji destekli fermantasyon ve tatlı-tuzlu bir lezzet sunuyor.
BEANSCENE’İ KEŞFET
Öğren.
Kahve bilgisi · İncelemeler · Kahve çekirdekleri · Kahveciler
Yazı
Yazı
Demleme
Black Coffee Roasting Co Ethiopia Guji: Çikolata ve Orman Meyveleri Aromalı Bir Kahve Profili
Better Grounds'un Ekim 2021'de seçtiği yıkanmış Etiyopya kahvesinin tarihsel bir incelemesi.
Yazı
Brew Guides
ESPRO BLOOM Tarifi: 18 Gram Kahve ve İki Dakikada Demleme
Westie Magnuson'ın kağıt filtreli tarifi, uzun bir ıslatma aşamasını takiben tek seferde sabit bir dökme işlemi kullanıyor.
Yazı
Demleme
Blendin Elida Aguacate: Çiçeksi ve Meyvemsi Notalara Sahip Bir Panama Kahvesi
Boquete'deki Elida Estate kahvesine ait, orijinal numune bilgilerinin de korunduğu, kaynak bazlı bir profil.
Yazı
Demleme
Paradise Kona Geisha Champagne Natural: Meyvemsi Bir Hawaii Kahvesi
Tarihsel bir örnek incelemesi, bu Kona lotunda narenciye, tropikal meyve ve ipeksi bir doku olduğunu belirtiyor.
Yazı
Demleme
Asefa Dukamo Etiyopya Kahvesi: Narenciye, Çiçeksi ve Uzun Bir Bitiş
Pull & Pour tarafından incelenen Coffee Bros kahveleri, yarışma geçmişini belirgin bir narenciye aromasıyla birleştiriyordu.
Yazı
Demleme
Corvus Gesha Köyü Müzayede Lotu: Ballı Çiçekler ve Koyu Meyveler
Doğal yöntemlerle işlenmiş, Etiyopya menşeli bu özel rezerv kahve, ahududu, nar aromaları ve uzun süre kalıcı tatlı bir bitişe sahip olarak tanımlanıyor.
Yazı
Brew Guides
Kalita 185 Tarifi: 250 Gramlık Bira İçin Dört Demleme Yöntemi
Elika Liftee'nin tarifinde 16 gram kahve, sıcak su ve ölçülü birkaç damla kahve demleme yöntemi kullanılıyor.
Yazı
Demleme
Blue Bottle Colombia El Zafiro Wush Wush: Tropikal Meyve ve Yoğunluk
Tarihsel bir örnek incelemesi, ananas, papaya, çiçeksi notalar ve belirgin bir tatlı bitişi öne çıkarıyor.
Yazı
Demleme
Proud Mary Loose Unit Ethiopia Sasaba: Narin Meyve ve Çiçek Aroması
Kaynak incelemesinde, portakal, çikolata, orman meyveleri ve hanımeli aromaları içeren, hafif gövdeli bir Etiyopya kahvesi olarak tanımlanıyor.
Yazı
Demleme
Ivan Solis Candy Natural: Katmanlı Meyve Notalarına Sahip Kosta Rika Kahvesi
Black & White'ın tarihi sürümü, tropikal meyve aromaları, belirgin tatlılığı ve yoğun dokusuyla tanımlanıyor.
Yazı
Learning about Coffee
Orea Bira Üreticisi Bir Seyahat Deneyinden Nasıl Evrimleşti?
Horia Cernusca'nın anlatımı, karton prototipleri, düz yataklı drenaj deneylerini ve üretimdeki ilk zorlukları takip ediyor.
Yazı
Demleme
Cordillera de Fuego Termico: Çikolata, Baharat ve Yuvarlak Bardak
My Friends Coffee'nin geçmişe ait bir incelemesinde, üreticiye özgü ısıtmalı işleme aşamasından geçen bir Kosta Rika kahve partisi anlatılıyor.
Yazı
Demleme
Corvus Finca Cartuche: Çikolata ve Meyveli Ekvador Kahvesi
Jaime Cartuche'un 120 saatlik anaerobik fermantasyonundan elde edilen bu şarap, böğürtlen, tropikal meyve ve şuruplu bir tatlılık ile tanımlanıyor.
Yazı
Demleme
Roasti Ethiopia Degafa Ardi: Şuruplu Dokulu Meyve Tatlılığı
Doğal yöntemlerle işlenmiş, içimi kolay, çikolata, çilek ve hafif asiditeye sahip bir Etiyopya kahvesi.
Yazı
Demleme
Sorelina Super Wush: Yoğun Meyvemsi Tatlılığa Sahip Etiyopya Kahvesi
Kaynak incelemesinde bu Wush Wush ürününde mango, olgun çilek ve tatlı-ekşi bir bitişin olduğu belirtiliyor.
Yazı
Demleme
Savorista Etiyopya Ceremony Kafeinsiz Kahve: Çikolata, Kuruyemiş ve Pürüzsüz Bir Fincan
Kaynak bazlı kafeinsiz kahve profili, hoş tatlılığını, ilk yorumcunun aromatik karmaşıklık hakkındaki çekinceleriyle dengeliyor.
Yazı
Demleme
Plot Mooleh Manay Selective Natural: Meyve ve Çikolata Aromalı Hint Kahvesi
Tarihi Archetype serisi, tropikal aromalar, koyu renkli meyveler ve zengin bir tat ile tanımlanıyor.