ชื่อกาแฟตุรกีนั้นหมายถึงวิธีการชง ไม่ได้หมายถึงแหล่งกำเนิดของเมล็ดกาแฟเสมอไป

กาแฟตุรกีหมายถึงวิธีการชงกาแฟมากกว่าข้อกำหนดที่ว่าเมล็ดกาแฟต้องปลูกในตุรกี โดยทั่วไปจะใช้กาน้ำขนาดเล็กที่เรียกว่า cezve ชงกาแฟบดละเอียดมากแล้วเติมน้ำ เสิร์ฟโดยไม่ใช้กระดาษกรอง ปล่อยให้กากกาแฟตกตะกอนลงในถ้วย

ใช้เมล็ดกาแฟบดในปริมาณที่เหมาะสมและสูตรการชงที่ถูกต้องตามขนาดของหม้อและปริมาณที่ต้องการเสิร์ฟ ความหวานมักจะถูกกำหนดในระหว่างการเตรียม ดังนั้นควรสอบถามเกี่ยวกับความหวานก่อนสั่งชงดื่มร่วมกันหรือชงให้แขก ควบคุมความร้อนอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำในวิธีการชงอย่างเคร่งครัด แทนที่จะคิดว่าการต้มเดือดเป็นเวลานานจะทำให้รสชาติดีขึ้น

ปล่อยให้กาแฟตกตะกอนและอย่านำตะกอนสุดท้ายมาดื่มเพิ่ม วิธีการเตรียมที่คล้ายกันนี้มีอยู่ทั่วหลายภูมิภาคและอาจมีชื่อและธรรมเนียมปฏิบัติที่แตกต่างกัน แหล่งข้อมูลให้บริบททางวัฒนธรรม แต่สูตรสั้นๆ เพียงสูตรเดียวไม่สามารถแสดงถึงวิธีการในครัวเรือนทุกครัวเรือนได้ การเข้าใจเทคนิคจะช่วยให้เลือกอุปกรณ์และกาแฟที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องสับสนระหว่างวิธีการกับฉลากแหล่งกำเนิดทางการเกษตร