สำหรับการทำไอศกรีมกาแฟประมาณ 6 แท่ง ให้ตวงกาแฟเย็น 1 1/4 ถ้วยตวง นมโอ๊ต 3/4 ถ้วยตวง และน้ำตาลมะพร้าว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ปริมาณเหล่านี้มาจากรายการส่วนผสมของสูตร Pull & Pour ดั้งเดิม ซึ่งอนุญาตให้ใช้นมหรือสารให้ความหวานชนิดอื่นได้ กาแฟต้องเย็นก่อนนำมาผสม กาแฟสกัดเย็นแบบกลมกล่อมเป็นตัวเลือกหนึ่ง แต่กาแฟกรองแช่เย็นก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้เช่นกัน
ผสมส่วนผสมทั้งสามอย่างในชามจนน้ำตาลกระจายตัวทั่วถึง จากนั้นแบ่งส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่งที่เหมาะสม เสียบไม้ตามคำแนะนำของแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งตัว แหล่งข้อมูลระบุว่าใช้เวลาประมาณสี่ถึงหกชั่วโมง แต่ขนาดของแม่พิมพ์และสภาพในช่องแช่แข็งอาจส่งผลต่อเวลาจริง การเตรียมการโดยประมาณใช้เวลาห้านาที ไม่รวมเวลาแช่แข็ง ชิมส่วนผสมก่อนใส่ลงในแม่พิมพ์: ของหวานแช่แข็งอาจทำให้รสชาติกาแฟที่ละเอียดอ่อนนั้นสังเกตได้ยากขึ้น
การเปลี่ยนนมจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสแทนที่จะคิดว่านมทุกชนิดที่ใช้แทนกันได้จะให้ผลลัพธ์เหมือนกัน นมมะพร้าวให้รสชาติเฉพาะตัว นมวัวหรือครีมจะเปลี่ยนทั้งความเข้มข้นและความเหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งก็เปลี่ยนความหวานและกลิ่น ดังนั้นควรพิจารณาเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมอย่างรอบคอบ แทนที่จะคิดว่าทุกช้อนโต๊ะจะเหมือนกันหมด นี่คือของหวานที่มีกาแฟเป็นส่วนประกอบ รวมถึงคาเฟอีนจากกาแฟที่เลือกใช้ ดังนั้น การอ้างว่าเป็นอาหารแบบพาเลโอ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ หรือปราศจากนม จึงไม่สามารถใช้ได้กับส่วนผสมทุกอย่างที่สามารถใช้แทนกันได้โดยอัตโนมัติ
บทสนทนา
คำถามที่ดีช่วยให้ชงกาแฟได้ดีขึ้น