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Süssmund Cederberg Rooibos: Perfil da Infusão de Ervas
A descrição do rooibos sul-africano fornece uma preparação de 7 gramas em um recipiente de 500 mililitros, com descritores de sabor doce, de nozes e frutado.
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Süssmund Yuzu Kukicha: mistura japonesa de chá de caule
Esta receita combina kukicha com casca de yuzu e fornece instruções de infusão separadas para pequenas quantidades e para o estilo ocidental.
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Masala Chai ao estilo vienense: uma preparação precisa de leite e especiarias.
A receita utiliza 10g de chá, 500ml de água e 250ml de leite em duas etapas de fervura.
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Taiwan Baozhong: um oolong levemente oxidado com instruções para infusões repetidas.
A fonte recomenda 2 a 3 g por xícara, água a 80 °C e três a quatro minutos de preparo.