Artykuł
Parzenie
Kaffeelix Aquiares Flower Culture: wyjaśnienie przepisu na 224 g i 240 g
Łączna ilość porcji podana przez źródło to 240 g, co odpowiada dawce 14 g.
ODKRYWAJ BEANSCENE
Wiedza.
Wiedza o kawie · Recenzje · Ziarna kawy · Kawiarnie
Artykuł
Artykuł
Parzenie
Pine San Diego: przepis na odwrócony AeroPress z uwzględnieniem kwestii obchodzenia się z nim
Do przygotowania napoju użyto 18 g kawy, 275 g wody i 45-sekundowego tłoczenia.
Artykuł
Parzenie
Driftaway Ratnagiri: czterostopniowa receptura 18 g V60
Metoda 280g pozwala na całkowite odwodnienie pomiędzy głównymi dawkami.
Artykuł
Parzenie
Ruang Kopi Java Sunda: odmierzony lód do warzenia błyskawicznego
Źródło zawiera 20 g kawy, 200 g gorącej wody i 120 g lodu, z osobną opcją przygotowania espresso.
Artykuł
Parzenie
Pasażer Montecarlos Gesha: rozkład jazdy 18g V60 jest ustalany przez drenaż
Metoda 280g kończy się dwoma dodaniami po 60g zamiast stałych końcowych znaczników czasu.
Artykuł
Parzenie
Dżem brzoskwiniowy NATIVE: przepis na filtr 24 g z większymi, okrągłymi nalewakami
Metoda 350g wykorzystuje 50g blooming i trzy dodania po 100g.
Artykuł
Parzenie
Tandem Danche White Honey: metoda V60 18 g z przerwami na pełne opróżnienie
Sekwencja 300g obejmuje dodawanie 60/60/90/90g i końcowy obrót.
Artykuł
Parzenie
Pinup Shoondhisa: przepis na Kalitę 18 g z wariantem 16 g
Metoda produkcji 250 g polega na przejściu od nalewania do środka na spiralne wykończenie.
Artykuł
Parzenie
OKŪS Wilton Benitez Bourbon: przepis na piwo V60 o temperaturze 90,6°C
Przewodnik 15 g/240 g podaje jako sugestię źródłową porównanie wrażeń sensorycznych na podstawie temperatury.
Artykuł
Parzenie
ILSE Wilder Lazo Gesha: receptura stożkowa o rosnącym pulsie 16 g
Metoda 255 g polega na dodaniu 40/60/70/85 g w temperaturze 98,9°C.
Artykuł
Parzenie
Rodzina Paso Paso Syoum: przepis na wiśnie statyczne w dwóch temperaturach
Harmonogram V60 15g/230g rozpoczyna się od kwitnienia w temperaturze 88°C.
Artykuł
Parzenie
Mostra Gesha Spirits: przepis na napój stożkowy o wadze 18 g/280 g
Wzór źródłowy 60/60/80/80g zmienia się w końcowy nalewak skupiony na środku.
Artykuł
Parzenie
Pepe Jijon Wave Washed: doprecyzuj etykiety dotyczące rodzaju i zawartości wody
W tytule źródła podano Sydra, natomiast na panelu podano Mejorada; 278 ml również kłóci się z 280 g.
Artykuł
Parzenie
Pepe Jijon Tyoxidator: pięć dziesięciosekundowych porcji do 280 g
Metoda płaskiego dna o masie 18 g obejmuje delikatne zawirowania na początku i na końcu.
Artykuł
Parzenie
Tiny Arms La Bendicion: pionowa metoda AeroPress 18 g
Przepis na 280 g herbaty zaczyna się od dodania 40 g wody przed zaparzeniem całej objętości herbaty.
Artykuł
Parzenie
Hatch El Paraíso Sake: trzy 80-gramowe stożkowe nalewaki o mieszanej ścieżce
Przepis na masę 15 g/240 g zakłada naprzemienne wylewanie okrężne i centralne w temperaturze 98,9°C.
Artykuł
Parzenie
Ptaszarnia Lino Rodriguez: przepis na 306 g karmy V60 z zaleceniem odpoczynku
Metoda 18g łączy w sobie zmniejszanie się głównych wylewów z docelową wydajnością ekstrakcji na poziomie 21–23%.
Artykuł
Parzenie
Miód Bourbon Los Pirineos: przepis na 24 g V60 z niedopasowaniem 10 g
Na opakowaniu podano pojemność 400 ml, ale podane wartości 50/100/80/80/80 g oznaczają łącznie 390 g.