Artykuł
Parzenie
Współpraca Three Tree Colombia: sekwencja 55/100/100 V60
W ramach współpracy nad rozszerzoną fermentacją zużywa się 16 g kawy i 255 g wody.
ODKRYWAJ BEANSCENE
Wiedza.
Wiedza o kawie · Recenzje · Ziarna kawy · Kawiarnie
Artykuł
Artykuł
Parzenie
Coffee Wizardz Manos Juntas: chłodniejszy rozkwit, a następnie nalewanie w temperaturze 95°C
W przypadku receptury V60 15 g/230 g celowo zmienia się temperaturę wody po zamoczeniu.
Artykuł
Parzenie
Al Haymah Release 016: przepis na 16 g V60, łącznie 255 g wody
Wcześniejsza wersja jemeńska tego źródła wykorzystuje 45-sekundowy bloom i dwa równe główne wylewy.
Artykuł
Parzenie
Haraz Ja'adi Release 017: przepis na 270 g z niejednoznacznym czasem kwitnienia
Źródło podaje, że rozkwit trwa 45 sekund, ale kolejny rozkwit zaczyna się o 0:30.
Artykuł
Parzenie
Tandem Tagel Alemayehu: przepis na V60 z gorącym startem i dwoma głównymi wylewami
Źródło wyłącza czajnik z ognia po zagotowaniu 60 g.
Artykuł
Parzenie
Rama filtra Manhattanu z 2026 r.: 15 g kawy i 250 g wody
Źródło wykorzystuje sygnały dotyczące poziomu wody dla sekwencji 70/100/80.
Artykuł
Parzenie
FreeForm Laos Naga Gesha: cztery nalewki po 65 g po kwitnieniu
Metoda V60 o masie 20 g/320 g wykorzystuje drenaż do wyznaczania tempa głównych dodatków.
Artykuł
Parzenie
Roast House La Pradera Wush Wush: rozkwit, następnie jedno powolne nalewanie głównego trunku
Przepis na Kalitę o wadze 20 g/333 g kończy się dodawaniem wody po około 1:45.
Artykuł
Parzenie
Imbachi Gesha Kaldiego: harmonogram 50/80/100/70 V60
Przepis na 18 g/300 g rozpoczyna się od temperatury 96,1°C, a czajnik nie jest podgrzewany.
Artykuł
Parzenie
Homegrounds Urabeast: przepis na Guji V60 w niższej temperaturze
Harmonogram 20g/320g obejmuje trzy główne impulsy po 60g przed finiszem 80g.
Artykuł
Parzenie
Homegrounds Garagari Gutity: przepis na Kalita Wave 20g
Metoda Yirgacheffe stosowana w tym źródle polega na dodaniu 60/100/80/80 g.
Artykuł
Parzenie
Whiptail Mexico Mafafas: przepis V60 na 20 g/345 g
Późniejsze, okrężne wylewanie rozpoczyna się tuż przed dotarciem wody do dna.
Artykuł
Parzenie
Wonderstate Sierra Morena: zmniejszająca się liczba dodatków V60 do 305 g
Metoda produkcji 18 g Pink Bourbon opiera się na czterech głównych nalewach 36 g.
Artykuł
Parzenie
Torque H1 Centroamericano: jedno ciągłe główne wlewanie po kwitnieniu
Zawartość alkoholu w źródle wynosząca 45 g jest wyraźna, chociaż etykieta z 15% zawartością alkoholu jest niejednoznaczna.
Artykuł
Parzenie
NATIVE Ember: metoda origami o wadze 20 g z błędnie oznaczoną sumą końcową
Podane wielkości porcji 40/90/80/80 g łącznie wynoszą 290 g, co odpowiada panelowi.
Artykuł
Parzenie
NATIVE Hachi-Suetera: przepis na origami 16 g z czterema dodatkami po 50 g
Panamski przewodnik Gesha podaje 40 g na rozkwit i 240 g całkowitej ilości wody.
Artykuł
Parzenie
Aquiares Esperanza Natural: metoda 15g V60 z możliwością zmiany dawki
Sekwencja 60/90/105 g źródła zawiera łącznie 255 g wody.
Artykuł
Parzenie
Resident Pway Na Phar: przepis na stożkowaty makaron o wadze 16 g/250 g
W przewodniku Myanmar dotyczącym suszu naturalnego stosuje się 45-sekundowy proces narastania i dwa główne etapy nalewania.