Artykuł
Parzenie
El Vergel Gesha Koji: Wyjaśnienie wydania specjalnego 008
Skorygowany profil kolumbijskiej Gesha opisanej w artykule, charakteryzujący się fermentacją wspomaganą koji i słodkim, wytrawnym smakiem.
ODKRYWAJ BEANSCENE
Wiedza.
Wiedza o kawie · Recenzje · Ziarna kawy · Kawiarnie
Artykuł
Artykuł
Parzenie
Black Coffee Roasting Co Ethiopia Guji: Profil czekoladowo-jagodowy
Historyczny przegląd mytej kawy etiopskiej wybranej przez Better Grounds w październiku 2021 r.
Artykuł
Brew Guides
Przepis na ESPRO BLOOM: 18 gramów kawy i dwuminutowe parzenie
Przepis Westiego Magnusona na filtr papierowy zakłada dłuższą fazę zwilżania, po której następuje jedno stałe wlewanie.
Artykuł
Parzenie
Blendin Elida Aguacate: Kawa panamska z nutami kwiatowymi i jagodowymi
Profil kawy Elida Estate z Boquete oparty na źródłach, z zachowaniem oryginalnych informacji o próbce.
Artykuł
Parzenie
Paradise Kona Geisha Champagne Natural: Hawajska kawa z nutą owoców
Przegląd próbek historycznych opisuje cytrusy, owoce tropikalne i jedwabistą konsystencję winogron z tej partii Kona.
Artykuł
Parzenie
Kawa z Etiopii Asefa Dukamo: cytrusy, kwiaty i długi finisz
Gama Coffee Bros recenzowana przez Pull & Pour łączy w sobie smaki rywalizacji z wyraźnie cytrusowym profilem.
Artykuł
Parzenie
Aukcja Corvus Gesha Village: Kwiaty w miodzie i ciemne owoce
Naturalnie przetwarzana kawa z Etiopii, charakteryzująca się nutą malin i granatu oraz długotrwałym, słodkim finiszem.
Artykuł
Brew Guides
Przepis na Kalitę 185: cztery porcje na 250 gramów napoju
Przepis Eliki Liftee zakłada użycie 16 gramów kawy, gorącej wody i wykonanie kilku odmierzonych naparów.
Artykuł
Parzenie
Blue Bottle Colombia El Zafiro Wush Wush: Tropikalne owoce i intensywność
Przegląd historycznych próbek podkreśla nuty ananasa, papai, kwiatów i wyraźnie słodki finisz.
Artykuł
Parzenie
Proud Mary Loose Unit Ethiopia Sasaba: Delikatny profil owocowo-kwiatowy
Recenzja opisuje lekką kawę etiopską z nutą pomarańczy, czekolady, jagód i wiciokrzewu.
Artykuł
Parzenie
Ivan Solis Candy Natural: Kostarykańska kawa z warstwowymi nutami owocowymi
Historyczne wydanie Black & White charakteryzuje się owocami tropikalnymi, wyraźną słodyczą i aksamitną konsystencją.
Artykuł
Learning about Coffee
Jak browar Orea rozwinął się z eksperymentu podróżniczego
W swojej relacji Horia Cernusca opisuje prototypy tekturowe, eksperymenty z odwodnieniem płaskim i pierwsze wyzwania produkcyjne.
Artykuł
Parzenie
Cordillera de Fuego Termico: czekolada, przyprawa i zaokrąglony kubek
W historycznej recenzji My Friends Coffee opisano partię kawy pochodzącą z Kostaryki, w której proces podgrzewania przebiegał w specyficzny dla danego producenta sposób.
Artykuł
Parzenie
Corvus Finca Cartuche: Ekwadorska kawa z czekoladą i owocami
Historyczna 120-godzinna fermentacja beztlenowa Jaime Cartuche'a opisana jest jeżynami, owocami tropikalnymi i syropową słodyczą.
Artykuł
Parzenie
Roasti Ethiopia Degafa Ardi: Słodkość jagód z syropową konsystencją
Naturalnie przetwarzana kawa etiopska, opisywana jako przystępna, z nutą czekolady, truskawek i stonowanej kwasowości.
Artykuł
Parzenie
Sorelina Super Wush: Etiopska kawa o intensywnej słodyczy owoców
Recenzja źródłowa opisuje mango, dojrzałą truskawkę i słodko-kwaśne wykończenie w tej serii Wush Wush.
Artykuł
Parzenie
Savorista Ethiopian Ceremony Bezkofeinowa: Czekolada, Orzechy i Gładka Filiżanka
Profil kawy bezkofeinowej oparty na źródle równoważy przyjemną słodycz z zastrzeżeniami autora recenzji dotyczącymi złożoności aromatu.
Artykuł
Parzenie
Działka Mooleh Manay Selective Natural: Indyjska kawa z owocami i czekoladą
Historyczną wersję Archetype charakteryzuje aromat tropikalny, ciemne jagody i bogaty smak.