La fonte ha ricevuto il caffè Ciwidey West Java di Hatch Crafted, lavorato con metodo naturale, tramite un abbonamento Yonder nel luglio 2021. Questa data è importante: la descrizione si riferisce a uno specifico caffè indonesiano e non deve essere confusa con un'indicazione di disponibilità attuale o con uno sconto in corso.
L'autore descrive un sentore aromatico di frutta molto matura, seguito da sapori tropicali e di frutti di bosco. Il corpo leggero mantiene una sensazione vellutata e ricca al palato, con note di cioccolato e floreali che emergono verso il finale. La recensione sottolinea come queste impressioni si siano sviluppate man mano che il vino si raffreddava.
BeanScene non ha ripetuto quella degustazione. L'aspetto utile da ricordare è che si tratta di un punto di riferimento stilistico per esplorare i caffè indonesiani lavorati con metodo naturale e caratterizzati da un profilo fruttato. Se un caffè attualmente presente nell'elenco di Ciwidey vi interessa, confrontate separatamente le note relative alla raccolta, alla lavorazione e al torrefattore. Le recensioni positive degli abbonati del passato e le offerte di affiliazione non devono sostituire le informazioni che accompagnano la descrizione del caffè che potete effettivamente acquistare oggi.
La conversazione
Una buona domanda migliora il caffè.