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Coltura di fiori di Kaffeelix Aquiares: chiarimento sulla ricetta da 224 g rispetto a quella da 240 g
Le quattro porzioni indicate dalla fonte ammontano a un totale di 240 g, per una dose di 14 g.
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Pine San Diego: una ricetta per AeroPress invertita con accorgimenti per la manipolazione.
La ricetta prevede l'utilizzo di 18 g di caffè, 275 g di acqua e una pressione di 45 secondi.
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Driftaway Ratnagiri: una ricetta in quattro fasi con 18 g di V60
Il metodo da 280 g consente un drenaggio completo tra le sue aggiunte principali.
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Ruang Kopi Java Sunda: ghiaccio misurato per la preparazione istantanea
La miscela combina 20 g di caffè, 200 g di acqua calda e 120 g di ghiaccio, con la possibilità di preparare un espresso a parte.
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Passeggero Montecarlos Gesha: un programma V60 da 18 g scandito dal drenaggio
Il metodo da 280 g si conclude con due aggiunte da 60 g anziché con tempi finali fissi.
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Marmellata di pesche NATIVE: una ricetta per filtro da 24 g con versamenti circolari più alti
Il metodo da 350 g prevede una pre-infusione di 50 g e tre aggiunte da 100 g.
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Tandem Danche Miele Bianco: un metodo V60 da 18 g con pause di drenaggio completo
La sequenza da 300 g prevede aggiunte di 60/60/90/90 g e una rotazione finale.
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Pinup Shoondhisa: una ricetta Kalita da 18 g con una variante da 16 g
Il metodo di spillatura da 250 g della fonte prevede una transizione dalla colatura centrale a una finitura a spirale.
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OKŪS Wilton Benitez Bourbon: una ricetta V60 a 90,6 °C
La guida 15g/240g offre un confronto sensoriale basato sulla temperatura come suggerimento di provenienza.
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ILSE Wilder Lazo Gesha: una ricetta conica da 16 g a rilascio graduale.
Il metodo da 255 g prevede aggiunte di 40/60/70/85 g a 98,9 °C.
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Famiglia Paso Paso Syoum: una ricetta di ciliegie statiche a due temperature
Il programma V60 da 15 g/230 g inizia con una fioritura a 88 °C.
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Mostra Gesha Spirits: una ricetta conica da 18 g/280 g
Lo schema di erogazione 60/60/80/80 g della sorgente si trasforma in una colata finale focalizzata al centro.
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Pepe Jijon Wave Washed: chiarire la varietà e le etichette relative al contenuto d'acqua.
Il titolo della fonte riporta Sydra, mentre il pannello indica Mejorada; 278 ml è in contraddizione con 280 g.
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Pepe Jijon Tyoxidator: cinque versamenti principali da dieci secondi a 280 g
Il metodo a fondo piatto da 18 g prevede delicate rotazioni all'inizio e alla fine.
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Tiny Arms La Bendicion: un metodo AeroPress verticale da 18 g
La ricetta da 280 g inizia con 40 g di acqua prima di lasciare in infusione il volume completo.
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Sake Hatch El Paraíso: tre versamenti conici a percorso misto da 80 g
La ricetta da 15 g/240 g prevede l'alternanza tra versamento circolare e centrale a 98,9 °C.
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Aviary Lino Rodriguez: una ricetta V60 da 306 g con consiglio di riposo
Il metodo 18g combina colate principali decrescenti con un obiettivo di resa di estrazione del 21-23%.
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Miele al Bourbon Los Pirineos: una ricetta V60 da 24 g con una differenza di 10 g.
Il pannello indica 400 ml, ma le dosi indicate di 50/100/80/80/80 g corrispondono a un totale di 390 g.