Un registre numérique de café n'est fiable que si les informations saisies sont exactes.

Cette source examine les enregistrements basés sur la blockchain dans les chaînes d'approvisionnement du café et les relie à la volonté d'un commerce plus transparent. Un registre numérique partagé peut faciliter le suivi de l'information, mais l'enregistrement d'une allégation ne prouve pas, à lui seul, l'exactitude de l'allégation initiale. Un code QR n'est qu'un point d'accès aux enregistrements ; la qualité des informations qu'il contient dépend toujours de leur collecte et de leur vérification.

Examinez les informations fournies par le système : producteur, lot, étape de transformation, informations de transfert ou de paiement. Renseignez-vous sur les fournisseurs de chaque élément, les méthodes de vérification et la possibilité pour un acheteur de faire le lien entre l’enregistrement et le café effectivement reçu. Une étiquette technique est plus utile qu’une explication claire de ces liens.

Il est essentiel de distinguer clairement la qualité, la traçabilité et la rémunération des producteurs. La présence d'un système numérique ne saurait les rendre caduques. Pour les consommateurs, l'accès aux informations relatives aux lots peut améliorer la compréhension, même sans technologie sophistiquée. L'objectif est de construire un récit complet de la chaîne d'approvisionnement, vérifiable et actualisable, plutôt que de se contenter d'un logo de plus qui inspire confiance sans fournir de preuves tangibles.