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Grains de café.

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espresso

La source cite Ulrich Salamun et Sabine Khalil et recommande ce café pour les méthodes d'infusion concentrées.

Analyse documentaire

espresso

Le mélange 70:30 mentionné associe de l'Arabica mexicain lavé à du Robusta indien lavé et se caractérise par des arômes de noisette.

Analyse documentaire

espresso

Le mélange décrit utilise une formule 60:15:25, avec des notes de chocolat noir et un objectif de texture crémeuse.

Analyse documentaire

espresso

La source relie cette offre d'espresso à Capim Branco et São Silvestre dans le Minas Gerais.

Analyse documentaire