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Süssmund Kenya Wamuguma AA: Perfil del lote lavado
La oferta de Wamuguma incluye Batian, Ruiru 11 y SL28, con comparaciones de grosella negra, ruibarbo y escaramujo por parte del tostador.
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La oferta de Wamuguma incluye Batian, Ruiru 11 y SL28, con comparaciones de grosella negra, ruibarbo y escaramujo por parte del tostador.
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El tostador describe un lote de Grado 1 de la zona de Yirgacheffe con impresiones cítricas, florales y similares al té, y una secuencia documentada de lavado y secado.
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El café de proceso natural se presenta con descriptores cítricos y florales y una obra de arte de edición especial de Daniel Domig.
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El lote Huila se atribuye a quince mujeres de Asobombo, con varias variedades de café arábica y un proceso de lavado documentado.
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La fuente, con un periodo de maduración de entre una y ocho semanas, presenta un perfil de avellana, manzana y cacao.
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La fuente describe el whisky Pink Bourbon con extractos de frutas y hierbas durante una fermentación de 48 horas.
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El catálogo menciona dos granjas y sugiere varios métodos de filtrado, pero no proporciona una especificación sensorial completa.