Der Supermarkt-Ratgeber von CoffeeBox empfiehlt, nicht nur auf Werbeaktionen und Verpackungsdesign zu achten. Prüfen Sie zunächst, ob es sich um ganze Bohnen oder gemahlenen Kaffee handelt, ob die Röstung zu Ihrer Zubereitung passt und welches Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben ist. Röstdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum beschreiben unterschiedliche Dinge; keines von beiden gibt ein einheitliches Verfallsdatum für jede Packung an.
Achten Sie auf eine eindeutige Herkunftsangabe und den Verwendungszweck. Informationen zur Herkunft, Mischungszusammensetzung oder Verarbeitung können hilfreich sein, aber unvollständige Angaben rechtfertigen keine fadenscheinige Erklärung. Mischungen können sorgfältig zusammengestellt werden, und Robusta ist nicht automatisch ein Fehler. Eine dunkle Röstung kann Ausdruck einer bewussten Vorliebe sein und muss kein Beweis dafür sein, dass ein Produzent minderwertige Bohnen versteckt hat.
Wählen Sie eine Menge, die Sie sinnvoll verwenden können, prüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit und vergleichen Sie die Kosten pro Portion anstatt sich nur auf den beworbenen Rabatt zu verlassen. Im Zweifelsfall verringert eine kleinere Packung das Risiko, einen Kaffee mit einem Geschmack zu kaufen, der Ihnen nicht zusagt. Bereiten Sie den Kaffee nach einem bewährten Rezept zu, bevor Sie ihn endgültig beurteilen, da Mahlgrad und Konzentration auch die Bitterkeit beeinflussen. Ziel ist ein zufriedenstellender Geschmack für Ihre Gewohnheiten und Ihr Budget, nicht der Beweis, dass jeder Supermarktkaffee abgestanden oder jeder Spezialkaffee besser ist.
Das Gespräch
Gute Fragen führen zu besserem Kaffee.