Pull & Pour tarafından tanımlanan Midnight Orchard, espressoyu yıllandırılmış koyu rom, elma sirkesi, tarçın şurubu ve aromatik bitterlerle birleştiren bir kahve kokteylidir. Kaynak, malzemeleri buzla çalkalamadan ve bir viski bardağına süzmeden önce bir ons espresso hazırlamak için Wacaco Picopresso kullanıyor. Bu, yayınlanmış tarifin bir raporudur, BeanScene tarafından bağımsız olarak test edilmiş bir içecek değildir.
Bu kombinasyon, kahveye meyve, tatlılık ve baharatın yanında destekleyici bir rol atfediyor. Yoğunlaştırılmış baz, seyreltildikten sonra bile hissedilebilir kalabilir, ancak elma şarabı, şurup ve rom da dengeyi şekillendiriyor. Elde edilen kaynak, her bir bileşenin miktarını açıkça belirtmediği için, uydurulmuş ölçülerle tam olarak belirtilmiş bir formül olarak sunulmamalıdır.
Bu fikri uyarlayacaksanız, öncelikle eksiksiz ve ölçülü bir kokteyl tarifiyle başlayın ve buzla seyreltme işleminden sonra son içeceği değerlendirin. Tarçın dumanı ve elma garnitürü, olmazsa olmaz ekstraksiyon adımları değil, isteğe bağlı sunum unsurlarıdır. Herhangi bir kokteyl tütsüleme cihazını kendi talimatlarına göre kullanın. Pratik ders, tüm karışımı kaydetmek, sadece espressoyu değerlendirmek ve daha sonraki her eklemenin orijinal dengesini korumasını beklemek değildir.
Sohbet
İyi bir soru daha iyi bir demleme sağlayabilir.