Artykuł
Parzenie
Naturalny beztlenowy napój z Ugandy Red Rooster: przewodnik po drobno zmielonym V60
Nazwy zebranych winnic różnią się, natomiast ilości warzonego trunku tworzą spójny ciąg o wadze 270 gramów.
ODKRYWAJ BEANSCENE
Wiedza.
Wiedza o kawie · Recenzje · Ziarna kawy · Kawiarnie
Artykuł
Artykuł
Parzenie
Onyx Munyinya Hill: sześcioetapowa receptura V60 z małymi końcowymi impulsami
W źródle zastosowano wlew centralny, po którym następują cztery zmierzone spiralne dodatki.
Artykuł
Parzenie
Stożkowa rama Kielo o masie 15 g: dodatki 50/60/130 g
Przepis na gorącą kawę o wadze 240 g jest dostępny w różnych rodzajach kaw.
Artykuł
Parzenie
Moxie Danche Yellow Honey: przepis na 16 g V60 i osobna baza do espresso
Metoda filtracyjna 260 g wykorzystuje powolne mieszanie, natomiast espresso zaczyna się od 19 g.
Artykuł
Parzenie
Popularny kolumbijski zestaw bezkofeinowy: 20-gramowa rama z płaskim dnem
Źródło rozróżnia dwóch producentów i oferuje opcję AeroPress dla jednej kawy.
Artykuł
Parzenie
Topeca Bali Kintamani: receptura V60 o masie 18 g z wykończeniem wspomaganym sitkiem
Metoda 300 g polega na użyciu trzech impulsów po 70 g po rozkwicie o masie 40 g.
Artykuł
Parzenie
Square Mile La Estrella del Ostro: wyjaśnienie przepisu na 255 g i 265 g
Źródło błędnie opisuje wodę Blooma jako kawę, a jej ułamkowe części nie zgadzają się.
Artykuł
Parzenie
Vivid Nahun Fernandez Gesha zestaw: sprawdź arytmetykę impulsów Switch
Dodatki 75/65/65/60 g w źródle dają łącznie 265 g, a nie 255 g, jak zakładano.
Artykuł
Parzenie
Beczka dębowa Sierra Negra La Papaya: metoda origami 20 g
Przepis na 300 g zaprawy opiera się na użyciu 30-gramowej małej porcji zaprawy i trzech 90-gramowych dodatków głównych.
Artykuł
Parzenie
Morgon Arnulfo Leguizamo: przepis na 20 g V60 z dwoma porcjami po 130 g
Źródło zmienia się z centralnego, środkowego dodatku w spiralne zakończenie.
Artykuł
Parzenie
Tajski duet Newbery Street: wspólny przepis na 15 g V60
Źródło łączy naturalną kawę z podwójnym miodem z 220 g wody i krótkim finiszem.
Artykuł
Parzenie
Para Rwamatamu firmy Milk & Honey: jeden przepis na płaskie dno o wadze 20 g
Źródło oferuje 330g wody dla Musozi mytej i Indabyo naturalnej.
Artykuł
Parzenie
Mieszkaniec Mohammed Aba Nura: czteroetapowa receptura z płaskim dnem
Ten etiopski, naturalny preparat zawiera dawkę 19 g i 325 g wody.
Artykuł
Parzenie
Little Buffalo Orange Bourbon: mierzone impulsy w temperaturze 92,8°C
Przepis na Quebraditas zakłada wykorzystanie 16 g kawy i 260 g wody w czterech porcjach.
Artykuł
Parzenie
Hortensja Luna Gesha: receptura stożkowa z powtarzalnymi porcjami 70 g
W przypadku kawy El Paraíso pierwsze 55-gramowe kwitnienie poprzedza trzy równe dawki.
Artykuł
Parzenie
Przepis na Haraz Al Adeni V60: najpierw ustal czas kwitnienia
Źródło podaje 16 g/270 g, ale podaje dwa sprzeczne czasy dla drugiego nalewania.
Artykuł
Parzenie
Al Haymah beztlenowy V60:55g bloom i dwa 100g strąki
Do 16 g kawy Yemeni Al Adeni dołączona jest porcja 255 g wody.
Artykuł
Parzenie
modcup Inmaculada Papayo: przepis na ciasto o płaskim dnie z różnicą 10 g
Należy uzgodnić nagłówek źródła ważący 240 g i dodatki ważące 230 g.