Artykuł
Wiedza o kawie
Kawa biurowa Süssmund: doradztwo w zakresie kawy ziarnistej i ekspresu jako usługa łączona
Krótki opis usług świadczonych przez firmę skupia się na dopasowaniu dostaw kawy do wyposażenia miejsca pracy.
ODKRYWAJ BEANSCENE
Wiedza.
Wiedza o kawie · Recenzje · Ziarna kawy · Kawiarnie
Artykuł
Artykuł
Wiedza o kawie
Kawa hotelarska Süssmund: szkolenia, mieszanki na zamówienie i opcje marek własnych
Oferta firmy obejmuje dostawę kawy, wsparcie w jej przygotowywaniu i budowanie marki.
Artykuł
Wiedza o kawie
Catering kawowy na event w Süssmund: serwis espresso z elementem edukacyjnym
Opis usług firmy łączy w sobie informacje o napojach na imprezy oraz objaśnienia dotyczące przygotowywania kawy.
Artykuł
Wiedza o kawie
Przepis początkowy V60: 18 gramów kawy i 300 mililitrów wody
Metoda parzenia metodą przelewową polega na krótkim nalewaniu i kontrolowanym wylewaniu, a następnie dostosowywaniu smaku.
Artykuł
Wiedza o kawie
Podstawy parzenia kawy: luźno napełnij koszyk i utrzymuj zawór bezpieczeństwa w czystości
Mocna kawa zaparzona na kuchence zależy od odpowiedniego poziomu wody, odpowiedniego zmielenia i kontrolowanej temperatury.
Artykuł
Wiedza o kawie
Przepis na kawę w prasie francuskiej: 60 gramów na litr z czterominutowym odstępem
Parzenie kawy metodą zanurzeniową i użycie filtra metalowego daje inną konsystencję niż kawa filtrowana papierem.
Artykuł
Wiedza o kawie
Wybierz w pełni automatyczną maszynę z małymi, zatwierdzonymi przez model regulacjami
Objętość napoju, dawka i stopień zmielenia powinny być zrównoważone, a nie ustawiane automatycznie na maksymalne wartości.
Artykuł
Wiedza o kawie
Punkty wyjścia do espresso: dawka, dystrybucja i mierzona wydajność
Przepis na espresso będzie łatwiej modyfikować, jeśli pomiędzy kolejnymi porcjami kawy będzie się zmieniać tylko jedna zmienna.
Artykuł
Wiedza o kawie
Cold brew w butelce: 80 gramów kawy na 1,2 litra wody
W przypadku przepisów na dania zanurzane w lodówce, do znalezienia odpowiedniego wykończenia potrzeba czasu i przefiltrowanych próbek degustacyjnych.
Artykuł
Wiedza o kawie
Przepis na AeroPress w wersji pionowej: 18 gramów kawy i 240 mililitrów wody
Krótkie zanurzenie i delikatne dociśnięcie pozwala uzyskać kontrolowany napar filtrowany przez papier.
Artykuł
Wiedza o kawie
Abonament kawowy Süssmunda: wybierz interwał dopasowany do spożycia
Krótki opis firmy przedstawia cykliczne dostawy kawy z możliwością dostosowania wyboru.
Artykuł
Coffee questions
Kawa po ćwiczeniach: oddziel nawodnienie od kofeiny i regeneracji
Kawa wypita po treningu może dostarczyć płynów, ale nie jest to kompleksowy plan regeneracji.
Artykuł
Coffee questions
Kawa przed ćwiczeniami: potencjalne korzyści w zakresie wydajności nie są uniwersalną dawką
Badania wskazują na pewne pozytywne skutki działania kofeiny na organizm ludzki, jednak moc kawy i reakcja poszczególnych osób na nią są różne.
Artykuł
Coffee questions
Czy kawę zalicza się do spożycia płynów?
Umiarkowana ilość kawy może dostarczyć wody, chociaż tolerancja na kofeinę i sytuacja nadal mają znaczenie.
Artykuł
Coffee questions
Dlaczego kawa może wywołać wypróżnienie u niektórych osób
W badaniu obejmującym niewielką liczbę osób wykazano, że zarówno zwykła kawa, jak i kawa bezkofeinowa wywołują reakcje ze strony jelit, więc kofeina nie może być jedynym…
Artykuł
Coffee questions
Kawa i ciśnienie krwi: krótkoterminowe reakcje różnią się od długoterminowych zależności
Kofeina może tymczasowo podnieść ciśnienie krwi, więc nie każdy może być tego pewien.
Artykuł
Coffee questions
Kawa w ciąży: licz kofeinę w miligramach, a nie filiżankach
ACOG zaleca, aby w czasie ciąży spożywać mniej niż 200 miligramów kofeiny dziennie; nadal ważne są indywidualne zalecenia.
Artykuł
Coffee questions
Czarna kawa: odróżnij zwykły napój od obiecanych korzyści zdrowotnych
Zwykła kawa nie zawiera dodanych substancji słodzących, a badania naukowe nie ustaliły sposobu leczenia zapobiegawczego.