De bron bespreekt een NCA-rapport aan de hand van vergelijkingen tussen koffie en andere dranken in de Verenigde Staten. Een pakkende kop kan de aandacht trekken, maar de betekenis ervan hangt af van de vragen die in het onderzoek zijn gesteld en de periode waarop het rapport betrekking heeft. Bevindingen uit het verleden mogen niet automatisch worden gepresenteerd als het huidige consumptiepatroon.
Maak onderscheid tussen het percentage mensen dat aangeeft een drankje te drinken en het volume dat daadwerkelijk geconsumeerd wordt. Houd de categorieën speciaalkoffie apart van alle koffie, tenzij het rapport deze combineert. Een onderzoek in één land is niet representatief voor elke koffiemarkt. Wijzigingen in definities of steekproefmethoden kunnen bovendien een ogenschijnlijke trend beïnvloeden.
Gebruik het rapport om gerichte vragen te stellen over producten en diensten, in plaats van te stellen dat elke consument dezelfde kant op gaat. Menukaarten van cafés, het aanbod van winkels en de voorkeuren van een individu kunnen afwijken van een algemeen gemiddelde. Een zorgvuldig verslag bewaart de bron, de datum en de beperkingen van de cijfers, in plaats van een pakkende vergelijking te laten prevaleren boven het volledige onderzoek.

Het gesprek
Een goede vraag maakt betere koffie.