オーストラリア産コーヒーとオーストラリア産焙煎コーヒーは異なる主張である。

オーストラリアには、コーヒー栽培の歴史と、輸入生豆を使った焙煎やカフェ文化が根付いています。この資料では、ニューサウスウェールズ州やクイーンズランド州の一部を含む、オーストラリア東部の栽培地域について述べています。この農業に関する記述は、他産地の豆を使ってオーストラリア国内で焙煎されるコーヒーとは区別されるべきです。

国内産であることを重視するなら、ラベルに記載されている実際の栽培地と生産者を確認してください。焙煎業者の住所がオーストラリアにあるからといって、輸入コーヒーが地元産であるとは限りませんし、国内のカフェの評判が特定のロットの風味を決定づけるわけでもありません。以前のプロフィールに記載されている品種や収穫方法も、現在の製品と関連付ける必要があります。

比較のために、オーストラリア産の特定ロットを選び、その加工方法、焙煎方法、抽出方法を記録してください。有名な輸入産地のコーヒーを模倣することを期待するのではなく、カップの味を評価してください。労働コストや収穫方法の変化に関する歴史的な記録は参考になりますが、現在の生産量やオーストラリアのすべてのコーヒー企業のランキングを示すものではありません。