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コーヒーの知識 · レビュー · コーヒー豆 · コーヒー店

Brew Guides

フィルターレシピやエスプレッソ飲料の重量を比率で計量し、加える水の量と抽出したコーヒーの量を区別する。

コーヒーガイド

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ウェスティ・マグナソンのペーパーフィルターを使ったレシピでは、長時間の湿潤段階の後、一定量の液体を一度に注ぐ。

コーヒーガイド

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エリカ・リフティーのレシピでは、16グラムのコーヒー、熱湯、そして計量したお湯を短時間かけて注ぐという手順を使います。

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