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コーヒーの知識 · レビュー · コーヒー豆 · コーヒー店
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ノーブル・ケニア・ムイリ・エステート・ピーベリー：柑橘類、ベリー、そして複雑な風味
オリジナルのテイスティング記録によると、ケニア産のコーヒーで、絹のような滑らかな舌触りと、珍しいトマトのような風味が特徴だという。
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ホワイトスター・コスタリカ・デュランファミリー：軽やかな口当たりのトロピカルコーヒー
パイナップル、マンゴー、ブラックベリーの風味が感じられ、キリッとした酸味とフローラルで柑橘系の余韻がそれを支えている。
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セオドレス ラ エスメラルダ ゲシャ エスペシャル ノリア: ナチュラル プロセスの強さ
歴史的なゲイシャのテイスティング記録では、トロピカルな香り、フローラルな深み、そしてカップが冷めるにつれて感じられる甘みに焦点が当てられている。
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テオドールズ・ラ・エスメラルダ・ゲイシャ・プライベートセレクション：繊細なウォッシュドプロファイル
蜂蜜のような甘さ、軽やかでシルキーな口当たり、そして比較的控えめな酸味を持つ、フローラルなゲイシャ種のワイン。
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アトミック・ホンジュラス・コムサ・ナチュラル：ベリーキャンディのような風味と、軽やかなシロップのようなコク
自然製法で加工されたホンジュラス産のコーヒーで、際立ったフルーティーな甘みと柑橘系の後味が特徴です。
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ゴールデンランタン ゴールデンアワー：チョコレートとベリーをブレンドした逸品
グアテマラとエチオピアのブレンドで、最初のレビューでは、冷めるにつれてナッツのようなチョコレートの風味から、より明るいフルーツの風味へと変化していくと評されている。
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カラフルスペースキャンディウォッシュ：さわやかでクリーミー、そしてフローラルな味わい
チョコレート、アーモンド、そしてほのかなフルーツの風味が感じられる、バランスの取れたウォッシュドコーヒーの味わい。強烈な甘さのキャンディーのような風味ではない。
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カルディのエルサルバドル ロス ベロトス ベルナルディーナ：柑橘類の豊かさ
カッピングルームで提供されるコーヒーは、チョコレート、ザクロの風味があり、しっかりとしたクリーミーなコクが特徴と評されています。
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コーヒー＆ティーコレクティブ マーティン・パブロ・オルティス・ペレス：クランベリーを主役にしたバランス
甘酸っぱい味わいで、ストーンフルーツ、チョコレートの風味があり、軽く滑らかな後味が楽しめる。
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Coffee Brosのエスプレッソロースト：エスプレッソマシンを超えたチョコレートの奥深さ
ある試飲調査では、エアロプレスやドリップ式コーヒーに加え、エスプレッソにも有用な汎用性があることが分かった。
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オーク＆ボンド コロンビア ブエサコ：チョコレートの甘さとオレンジの爽やかさが絶妙に調和
バランスの取れたコロンビアコーヒーの風味で、元のレビューではエスプレッソにしてもその風味がよく表現されていた。
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ワンダーステート・パノラマ：変化する原材料による、明るいブレンドのアイデンティティ
今回レビューしたバージョンはエチオピア・ダンチェを使用しており、ブラックベリー、チョコレート、そしてまろやかな後味が調和していた。