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Chicchi di caffè
Almanacco Etiopia Guji Naturale: dolcezza di frutti di bosco con un finale succoso
Un caffè Guji descritto con note di mirtillo, agrumi e un aroma fruttato che si intensifica man mano che si raffredda.
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Chicchi di caffè.
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Noble Kenya Muiri Estate Peaberry: agrumi, frutti di bosco e una complessa sapidità.
Un caffè keniano dalla consistenza setosa e con una nota insolita di pomodoro, secondo la descrizione della degustazione originale.
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White Star Costa Rica Duran Family: un caffè tropicale dal corpo leggero.
Sentori di ananas, mango e mora, sostenuti da una spiccata acidità e da un finale floreale-agrumato.
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Theodores La Esmeralda Gesha Especial Noria: intensità del processo naturale
Una descrizione storica di una degustazione di Gesha, incentrata su fragranze tropicali, profondità floreale e dolcezza che si percepiscono man mano che il vino si raffr…
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Theodores La Esmeralda Gesha Private Selection: un profilo delicato e raffinato
Un Gesha floreale con una dolcezza che ricorda il miele, un corpo leggero e setoso e un'acidità relativamente contenuta.
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Atomic Honduras Comsa Natural: caramella ai frutti di bosco e un corpo leggero e sciropposo
Un caffè honduregno lavorato con metodo naturale, caratterizzato da una spiccata dolcezza fruttata e un finale agrumato.
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Golden Lantern Golden Hour: cioccolato e frutti di bosco in un'unica miscela
Una miscela Guatemala-Etiopia la cui recensione iniziale, man mano che si raffredda, evolve da note di cioccolato e nocciola a sentori fruttati più brillanti.
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Colorfull Space Candy Washed: croccante, cremoso e floreale
Un profilo di caffè lavato equilibrato con note di cioccolato, mandorla e frutta delicata, piuttosto che un carattere eccessivamente dolce e caramellato.
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Felix Ethiopia Wush Wush: la dolcezza del melone in una tazza equilibrata
Un caffè etiope floreale, caratterizzato da una dolcezza che ricorda il melone e da un finale persistente.
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El Salvador Los Bellotos Bernardina di Kaldi: ricchezza di agrumi
Un caffè della sala di degustazione descritto con note di cioccolato, melograno e un corpo consistente e cremoso.
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Collettivo Caffè e Tè Martin Pablo Ortiz Perez: equilibrio a base di mirtillo rosso
Un profilo agrodolce con note di frutta a nocciolo, cioccolato e un finale leggermente setoso.
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Casino Mocca San Isidro: dolcezza di fragola e freschezza di mela aspra
Un caffè naturale del Costa Rica incluso nella box in abbonamento di Yonder di settembre 2020.
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CrimsonCup Etiopia Kossa Kebena: dolcezza fruttata con un corpo denso
Un profilo etiope naturale contraddistinto da note di lampone, lime e una consistenza inaspettatamente sciropposa.
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Free Form Costa Rica Don Mayo La Loma: caffè lavato con peso
Note di cioccolato, nocciola e una dolcezza simile alla melassa in un profilo aromatico corposo tipico del Caturra.
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Coffee Bros Espresso Roast: una profondità di cioccolato che va oltre la macchina per espresso.
Una degustazione ha evidenziato la versatilità di AeroPress e del metodo pour-over, oltre che dell'espresso.
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Abbina Cupworks Tuck In: la complessità di mela e spezie da forno
Un caffè fermentato del Costa Rica, la cui recensione originale ne sottolineava la dolcezza con sentori di zucchero di canna e la difficoltà di preparazione.
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Oak & Bond Colombia Buesaco: dolcezza di cioccolato con note agrumate.
Un profilo aromatico equilibrato del caffè colombiano, che si è rivelato perfetto anche per l'espresso, come evidenziato nella recensione.
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Wonderstate Panorama: un'identità di miscela brillante con ingredienti in continua evoluzione
La versione recensita utilizzava Etiopia Danche e combinava note di mora, cioccolato e un finale rotondo.